清真糕點品種多樣化，稱號繁多。接下來和小編一起了解一下。

綠豆糕是傳統的特色糕點之一，具備消暑的成果。傳言在中國的傳統有著先民，為了追求健康安全。在端午節的時候人們會食用粽子、綠豆糕、咸鴨蛋、雄黃酒等食品。

綠豆糕根據品種有著南、北之分，南屬于蘇式和揚式，在制作的時候需求增加油脂，口感精致、松軟。則開封綠豆糕就屬于北，即是京式，制作的時候不需求增加任何油脂，入口即化，還沒有任何的油膩感，又叫做“干豆糕”。

花生糕在河南省開封市屬于傳統的特色小吃，花生糕在傳統屬于宮闕炊事，它來源于宋朝，后來又經過元明清三個期間，600多年，流傳至今。花生糕制作的成品是成片的，有許多檔次感。食之香甜利口、含口自化，使人耐人尋味。花生糕酥大多的原質料都因此花生做成的。

第二種糕點：老坊上水晶餅

在陜西省渭南市下邽鎮水晶餅是本地特色的美食甜點。傳言說他是其時宋代的住戶，為了贊美寇準屬于而制作的一種糕點。通過制作皮、制作陷、制作酥、包酥、成型的一種烹調技巧實現。水晶餅表面金色，起皮掉酥，吃起來的口感，而不覺得膩，具備濃郁的玫瑰芬芳。自重新中國的成立以后，水晶餅曾經屢次被國度的貿易部和陜西省的貿易廳付與優質產品的稱號。

陜西特產的回民街傳統糕點，清真點心中，又新上兩款水晶餅，一款是五仁，一款是黑芝麻味，陜西的清真糕點，曾經成為西安回民街的特色。是回家贈送親人同事的很佳食品。

第三種糕點，寧夏特產油香馓子。

馓子屬于一種油炸食品，精致并且香脆，在朔方的馓子，多以麥面為主料;在南邊的馓子大多因此米面為主料。馓子的色彩，呈黃色，檔次許多，輕巧美觀，香脆可口，可泡過牛奶后再食用，入口即化。馓子大多是用油水面搓制成條狀，再進行炸制而成的，要緊的營養成分是脂肪和碳水化合物，它屬于高熱量高油脂的食品，不可以過量食用。

馓子是屬于回族專有特色糕點，清真食品的小吃零食。馓子普通是寧夏、河南，少許回族的特色美食甜品，在穆斯林開端節需求必做的美食。

第四種，是云南穆斯林糕點——回回餅。

回回餅多以鮮花、芝麻、紅棗為陷制作而成。

第五種，糕點是北京年糕，糯米糕。

糯米糕的制作普通是用糯米和面粉混合到一路，再加種種食材制作而成。糯米糕還分為血糯米和黑糯米等品種。糯米糕有著，粘香可口，皮脆陷甜的特色。

年糕，它是中華民族的傳統食品，普通適合于陰歷新年的時候拿出來食用。年糕的制作普通接納粘性相對大的糯米，大概是米粉蒸成的糕，在春節的時候，我國的許多區域，都有個考究要吃年糕。年糕普通有三種色彩，紅、黃、白，符號著..，年糕，又稱作為“年年糕”。

諧音“年年高”，它寄意著人們的生活和工作，會一年比一年進步。因此才過去特地有一首，來獎飾年糕：“年糕寄意稍云深，白色如銀黃色金。年齡盼高時時利，虔敬默祝望財臨。”

年糕不光有香甜可口的滋味，并且有著富厚的營養，還具備健身祛病的好處。

第六種，即是新疆特產龍須酥清真傳統糕點。

龍須酥作為中國民間很具備特色的傳統小吃，是由于表面白凈綿密，細如龍須而得名。龍須酥要緊是用小麥精粉，麥芽糖等一系列的原質料精制而成，具備色澤亮白，營養富厚，入口即化等特色。新疆是生產很高端的龍須酥，甘旨健康，一切是兒時的滋味。新疆純手工制作，入口的酥油、新疆自產特級的面粉，具備得天獨厚的優勢，吃過新疆的龍須酥后，包管你再也不會想吃其它的龍須酥。

第七種糕點：天津的北京特產點心，槽子糕。

槽子糕俗稱“雞蛋糕”，在河北、天津、北京是很為傳統的風韻糕點，他是用鮮雞蛋加適量的白糖、面粉、香料，放入模具中進行烤制而成的。普通的棗子糕都成小圓餅狀，在頂部是棕血色，底部略微發黃，入口松軟幽香。槽子糕的用料很的樸實，是接納新鮮的雞蛋、精分、白糖、蜂蜜等少許自然的原質料，進行烘培而成，純香，久而不膩，滋味平淡，軟而不滑，槽子糕的成品松而不散，色澤金黃，保質期相對長。槽子糕的制作不會增加任何，香精、增加劑、防腐劑，一切都是食品本來的滋味，健康甘旨，特別適合早餐，加牛奶或豆漿食用。在天津的槽子糕中，有一個很大的特色，他會伴有淡淡的木樨香氣，從中心掰開槽子糕后，會看到少許黑色的小顆粒，這個您就不要誤解了，那可不是有余的雜質，而是鮮木樨。

第八種糕點，清真肉松餅。

肉松餅的制作是接納小麥粉，綠豆，雞蛋，白糖和肉松作為要緊的原質料，制作而成的一道小吃。肉松餅有著酥脆香口、入口即溶的特色。肉松餅是屬于一種帶有咸味的零食糕點，不光正宗新鮮，吃起來更是營養健康哦。

轉自清真美食物聯網

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